配料:土雞蛋兩個，龍翔客家黃酒，枸杞。
練習:
1.將客家黃酒倒入碗中，加入枸杞攪拌均勻；
2.加入適量的水；
3、直接打入雞蛋，撇去上面的泡沫；
4.放入蒸鍋，水燒開後蒸5分鐘左右，關火小火燉兩分鐘即可食用。