1.將土豆切成絲，用清水浸泡。
2.將大蒜切成粉末。
3.將泡好的蕨菜洗凈，切成段。
4.鍋中加入適量油，燒熱，放入蔥花翻炒出香味。
5.加入土豆絲翻炒。
6.加入切好的蕨菜翻炒。
7.加入胡椒粉。
8.調入醬油。
9.加鹽。
10.翻炒至食材斷絕，加入蒜末。
11.攪拌均勻。