2、如果排骨是先冷水，去掉浮沫。
3、焯水的排骨和冬瓜土豆壹起放入電壓力鍋，加入蔥姜、花椒和八角。
4.倒入接觸過肋骨的水。
5、加鹽和醬油調味。
6.電壓力鍋選“蹄筋”，默認時間45分鐘，而不是30分鐘。
7.自動保溫後繼續燜15分鐘後開蓋食用。