內酯是什麽？羧酸分子中的羥基（—OH）和羧基（—COOH）脫去壹分水生成的環狀結構的酯，常見的內酯為x=2,3或4,分別稱為β-、γ-或δ-內酯。穿心蓮中羥基和羧基，脫去壹分子水生成的環狀結構的酯。稱為穿心蓮內酯，是壹種活性化學結構的物質。