材料:鮮蝦500克，沙拉醬和芥末醬。
1.將鮮蝦洗凈，切去蝦頭。
2.剝去蝦殼，從蝦背上切開挑出蝦腸，洗幹凈。
3.用蝦頭和海鹽把水燒開，把蝦放在蝦頭的水裏，煮熟，瀝幹水備用。
4.用兩湯匙沙拉醬和壹湯匙芥末醬翻炒。
5.有香味時，將蝦放入醬中，攪拌均勻。