如果用阿根廷紅蝦蒸，可以在盤底鋪上粉條，將紅蝦打碼，撒上蒜和蔥花，放入鍋中用開水蒸15分鐘。煮的時候直接倒入開水中煮10分鐘。但需要註意的是，解凍後的紅蝦要去掉蝦線，否則會影響口感。另外，建議用刀尖切蝦筋，可以防止蝦受熱後卷曲。