1.將豬肉剁成肉末，大蒜剁成糊狀，加入油、鹽、料酒、胡椒粉、糖、玉米面調味。
2.加入切成小粒的香菇，拌勻，滴60下，打膠。
3.做小丸子備用。
4、白蘿蔔去皮切成細絲。
5、鍋中加入適量油，放入蔥白，加熱，加入適量熱水。
6.加入肉丸，煮約10分鐘。
7.加入蘿蔔絲，煮幾分鐘，加鹽調味，最後撒上蔥花。