新鮮的茶樹菇需要焯水嗎？

1，對於新鮮的茶樹菇，需要焯壹下。新鮮的茶樹菇如果不經過焯水，之後做出來的菜容易有澀味，焯水後可以很好的去除澀味。

2.具體做法:需要提前準備的材料包括:新鮮茶樹菇適量，清水適量。將新鮮的茶樹菇洗凈，控水備用。把水放進鍋裏。水開後，將蘑菇倒入鍋中。燒開水，把水焯壹下。控制好焯水的茶樹菇就行了。