紅色糖醋大蒜浸泡液的功效與作用

醋泡大蒜不僅味道好，而且有去腥、助消化的作用，還有避毒的功效，可以消除人身上的紅腫。因為大蒜可以殺菌，這是眾所周知的事情，大蒜素在臨床上作為抗菌療法。醋的主要成分是醋酸，也有殺菌作用。但吃多了容易導致胃酸濃度升高，有的人吃多了容易引起胃黏膜損傷和胃痛。所以醋泡大蒜越多越好。