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鹵雞胗的制作時間

:10分鐘

鹵雞胗的做法:

1.把凍雞胗拿出,解凍!並清洗幹凈。

2.把洗凈的雞胗,在燒開的水中稍微煮兩三分鐘。不僅可以去除浮沫,而且可以去除腥味。

3.炒鍋中放油,倒入少許醬油,加入花椒水。

4.等水燒開後,放入鹵料及雞胗,加入適量鹽。

5.等開鍋後,加入辣椒末,調小火。等熬成濃汁關火即可(大約需要5分鐘)