2.冷凍月餅在室溫下保存時間不能超過兩個小時。因此，在室溫下必須采取保溫措施。比如面包店為冰皮月餅或冰淇淋準備了專門的保溫袋。在這個袋子的保護下，可以保證冰皮兩個小時不融化變質。另外，月餅在存放時，不要和其他食物、雜物放在壹起，以免串味，失去原有的味道和特色。