配料:黑豆、鹽、水。
1.先將黑豆提前用清水浸泡壹小時，然後瀝幹水分。
2.開中火，鍋中加入少量水、鹽和泡好的豆子。
3、翻炒至水幹，聽到豆子的爆裂聲後，可以試著吃壹個，沒有生吃的味道。
4.最後將豆子倒入盤中，晾幹即可食用。