1.
準備食材。
2.
酸菜洗凈，切成細絲。
3.
將豆皮切成細絲。
4.
切洋蔥。
5.
炸花椒油。鍋裏倒入食用油和辣椒，辣椒變黑就離火。
6.
趁熱把炒好的花椒油倒在菜上。
7.
攪拌均勻，吃的時候加點醋味道更好，也可以隨意加點辣椒油。
涼拌酸菜成品圖