蘇州遠大廠冬天保持釀造多久？

十天。冬釀的酒體呈黃色，有淡淡的桂花香，在冰箱裏保質期只有十天。因為屬於鮮酒，所以基本沒有剛買的酒的味道，類似於壹種飲料。經過後期發酵，葡萄酒的香氣會逐漸顯現出來。傳統1.25升瓶裝冬釀在灌裝生產中增加了壹道二次過濾工序來延長保質期，冬季保質期30天，10度以下延長至90天。普通小瓶的保質期是6個月。