1、原材料：鹵牛肉，青椒，紅椒適量。 調料：油，鹽，生抽，生姜 。
2.青椒紅椒洗凈切塊，生姜切絲壹起備用。
3.鍋內倒入適量的油燒熱，
4.生姜絲，青椒紅椒壹起倒入鍋裏翻炒均勻。
5.青椒炒至五成熟時，加入適量的鹽。
6.倒入牛肉翻炒，加入適量生抽。
7.在次翻炒均勻，出鍋裝盤即可。