1.高壓鍋煮40分鐘左右，普通鍋煮牛筋3到5小時左右。
2.大部分人都可以吃牛筋，特別適合營養缺乏的人和體質較弱的人。禁忌人群:對牛筋過敏的患者禁止食用。
3、牛筋可以和大部分蔬果壹起吃，但要註意的是，大家在享用牛筋的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。