做法:1。先將鯽魚洗凈，切成兩段，放入砂鍋中。
2.將洋蔥切成段以備後用
3.鍋燒熱後，放入香油，放入姜，放入鯽魚，兩面煎至變色。
4、加水，大火燒開，改文火。
5.大約半個小時後，湯變成這個顏色。
6、加鹽、蔥花，最後淋兩勺亦舒堂香油即可食用。