工具/食材:瘦豬肉200g，蔥100g，蒜末5g，醬油5g，澱粉5g，食用油5ml，醬油1g，鹽1g。
1.準備5克蒜末，100克洋蔥，200克瘦豬肉。
2.將豬肉片倒入碗中，倒入5g醬油和5g澱粉，倒入蒜末，拌勻，腌制20分鐘。
3.鍋中放入5ml油，倒入豬肉片翻炒至變色。
4.倒入1g生抽和3g老抽，翻炒均勻後倒入洋蔥。
5.加入鹽1g，攪拌均勻即可食用。