2.花椒、生姜洗凈，曬幹水分，大蒜去皮，花椒切段，生姜切段。
3.將花椒、姜、蒜放入攪拌機中攪拌1分鐘，加入鹽和糖，用筷子攪拌均勻，靜置1小時。
4、裝入瓶中，加入白酒和香油密封，蓋好，放入冰箱保存。三天後可以食用。