為什麽牛奶粉絲的熱量比牛奶蛋糕高？

乳扇的熱量比乳餅高，是因為制作工藝的不同。根據相關公開資料，奶扇需要經過水煮，然後加入糖、澱粉等材料進行烘焙，需要消耗大量能量，而且烘焙出來的奶扇含有高脂肪和糖分。奶糕的制作工藝比較簡單，只需要將牛奶、糖、澱粉混合在壹起烘烤，所以它的熱量比較低。