培根，蕨餅
佐料
鹽、雞精、香油、蠔油、料酒、姜、青蒜。
生產步驟
1將整塊臘肉放入籠中蒸20分鐘，冷卻後切成薄片；
2蕨類植物對半切開，切成薄片；
3生姜切成姜絲；將青蒜切件
4鍋放油燒至五成熱，放入姜絲炒香。
5加入培根片和蕨片翻炒片刻。
6將青蒜翻炒至調料斷絕。攪拌均勻即可食用。