材料:小魚250g，鹽1勺，糖1勺，醬油1勺，料酒1勺，雞精1勺，蔥蒜適量。
步驟:
1，蔥、姜、蒜、花椒、辣椒性平，有香味。
2、倒入熱水，加入耗油醬油、生抽。
3.水開成小魚。
4.往水裏倒幾滴醋和老酒。
5.離開這裏。
6、鍋裏放香菜。