蔗糖和甜菜糖哪個好？

甘蔗沙糖的特點是均勻、整齊、堅硬、幹燥、疏松、無雜質。是糖中含蔗糖最多、最純凈的品種，也是壹種容易保存的糖。

甜菜沙糖的特點是:晶體顆粒比較小，含水量比較多。它外表看起來柔軟濕潤，入口即化。適合直接灑蘸食物和零食，甜菜糖比甘蔗糖甜。