黃豆醬蒸脆皖
食材：脆皖
調料：蒜末、姜末、黃豆醬、生粉、花生油
做法：脆皖魚切片洗凈控幹水分，加入蒜末、姜末、黃豆醬、生粉、花生油攪拌均勻腌制十分鐘，蒸鍋內水燒開放入魚蒸十分鐘出鍋，撒上蔥花淋上熱油即可