木瓜是新鮮水果，裏面含有大量的水分，是比較容易蒸熟的食物之壹，通常將木瓜上鍋蒸，在開大火的前提下，15分鐘的蒸熟時間是最合適的。
木瓜藥食兼用，以藥用為主，有平肝和胃、活血通絡、滋脾益肺等功效，主治風濕、關節疼痛、肢體麻木及吐瀉腹痛、四肢抽搐等病癥。