橄欖油可以用來做菜嗎？更具體地說...不要來抄襲加分！

橄欖油當然可以用來烹飪。食用橄欖油分為特級初榨、初榨和純榨三種。前兩種也可以口服，涼拌，第三種只能用來炒菜。但橄欖油烹飪要忽冷忽熱，加熱時間盡量短，因為時間過長，橄欖油中的很多營養成分都會被破壞。詳細情況可以去賣油的網站，裏面有很多介紹。

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