盛華月餅的餡薄，滑，香，味，真，都是老師傅手工做的。
深圳市盛華食品有限公司成立於1985。被譽為深圳的老字號、金月餅。公司專營月餅、餡料、面包、蛋糕及各類休閑食品。目前旗下品牌主要有“勝華月餅”、“勝威牌”、“餡料之源”等知名品牌，專營月餅、餡料、曲奇、芝麻。