餐飲菜單價格最合理的順序是什麽？

我只記得壹個原則:妳要推廣壹個48元的菜，前面必須有壹個價格更高的菜，至少是像68、78元的菜。妳可以註意到這兩個地方是有區別的。他們的環境，位置，餐廳風格，檔次都很不壹樣。所以，顧客願意花的價格不是菜本身，更重要的是背後的東西，讓顧客願意多付錢。