仲景的藍莓醬是野生的嗎？花青素含量是多少？

是的，這個牌子的果醬不含防腐劑，香精，色素。關鍵是野生藍莓，花青素含量高，可以用水喝。我試過，但是用熱水洗會變色，但是用溫水洗又酸又甜。花青素是壹種熱敏性抗氧化劑，受熱會改變花青素的生物活性。