2、豬肉切丁，胡蘿蔔切丁，蔥切丁，姜切丁。
3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開，放入肉丁煸炒。
4、放入胡蘿蔔煸炒，放入蔥，姜爆香。
5、放入青豆煸炒壹分鐘，加水和青豆齊平，放入鹽。
6、大火燒開，中火燉10分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤即可。