放鹽會損壞電熱水壺的不銹鋼結構，縮短使用壽命。
如果燒鹽水，將來水壺內壁會被人腐蝕，然後表面不光滑，遊離出金屬物質，可能對人體健康有害。
所以水壺不能直接燒水，鹽水要用不銹鋼鐵鍋在鋁鍋裏燒，這樣鹽水會比較苦，鍋的表面會有損傷。