1、主料：大頭菜年糕。
2、調料：鹽、雞精、白糖、老抽。
3、先處理大頭菜，洗凈後塊莖切塊，葉子切段。
4、然後熱油鍋，先炒塊莖，後放入菜葉，加冷水繼續加熱至沸騰。
5、放入調料，轉小火煮至塊莖變軟，然後加入年糕繼續燜煮。
6、年糕軟糯之後，大火收汁，出鍋。