營養素含量(每100克) 熱量(大卡)357.00 碳水化合物(克)71.10 脂肪(克)3.30 蛋白質(克)12.80 纖維素(克)2.00
煮熟後每100克近120大卡
大米（生）：
營養素含量(每100克) 熱量(大卡)346.00 碳水化合物(克)77.90 脂肪(克)0.80 蛋白質(克)7.40 纖維素(克)0.70
煮後（即米飯）每100克116大卡