不解凍的餃子可以在空氣油炸鍋裏烹飪。空氣炸鍋通過快速加熱空氣，在封閉的空間內形成循環的熱流，使食物快速成熟，帶走食材表面的水分，達到酥脆的口感。這種烹飪方法不需要加太多的油，只需要在湯圓表面刷壹層油就可以了。