《本草綱目》總結了五大功效:益腎氣、健脾胃、止瀉止瀉、化痰生津、潤膚。
具有補脾益肺、健胃益腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、安神益壽的功效；用於治療脾胃虛弱、食欲不振、便溏腹瀉。脾虛帶下的婦女；肺虛久咳，咽幹；腎虛遺尿。排骨營養價值高，有滋陰壯陽、益精補血的功效。