2.切成菱形片。
3.蔥、姜、蒜切碎。
4.鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜煸炒。
5.煸炒過的肉片壹碗。
6.放入肉片黃瓜翻炒。
7.添加料酒、調味醬油、鹽翻炒。
8.放入味精調味即可。
9.盛入盤中，即可享用
1，雞精的危害:從健康角度來說，雞精對人體的危害微乎其微。烹飪時，如果加入過多的雞精，會導致谷氨酸鈉在短時間內攝入過量，超過機體的代謝能力，直接危害人體健康，甚至引起食物中毒甚至癌癥。
2.還有壹些人壹天吃太多雞精，晚上休息時會出現咽幹、多夢等癥狀，嚴重的甚至會引起鼻塞、頭痛等癥狀。這樣的人應該盡量少吃或者不吃。