大連海參和南美海參哪個好？

海參的營養成分大多相同。大連海參含活性物質比例高，而南美海參主要含蛋白質和微量元素，只是比例不同，但都是很好的營養食品。

海參屬於無脊椎動物、棘皮動物和海參綱，全世界有900多種，中國約有140種。