凍幹黑枸杞好嗎？黑枸杞為什麽要凍幹？

冷凍幹燥也是幹燥方法之壹；凍幹技術是壹種新型的幹燥技術，與傳統幹燥相比，有幹燥、熱幹燥、微波幹燥、烘幹、風幹、陰幹等。

凍幹技術的優勢在於能最大限度地保留枸杞原有的色、香、形、味和有效成分。並且具有良好的復水性能。但是，傳統的幹燥工藝容易變形，營養成分流失。

脫粉小枸杞冷凍幹燥機；