材料:草魚1000克。
輔料:燒烤材料適量，雞蛋適量，澱粉適量，食用油適量。
1，草魚洗凈，剁碎放入鍋中，用燒烤料腌制過夜。
2.腌好的魚塊，加入壹個雞蛋和適量的澱粉。
3、拌勻，使每條魚都包含澱粉蛋糊。
4.燒熱油鍋，將魚塊壹條壹條煎熟。炸至醬汁變紅變脆，瀝幹水分取出。
5.將炸好的魚塊放在廚房紙上吸幹多余的油，即可食用。