材料:
茭白:3、蒜片:2瓣蒜瓣、生抽:1湯匙、生抽:1湯匙、糖:半湯匙、鹽:適量。
練習:
1，水竹滾刀切塊。
2.鍋裏熱油，下蒜片翻炒，下茭白翻炒至茭白邊緣有點黃。
3.加入生抽、老抽、鹽、糖調味，攪拌均勻。
4、倒入半碗水蓋上鍋蓋煮5分鐘，開蓋翻炒收汁，最後撒上蔥花，完美。