2.先用刀把劍豆兩邊都切掉，不然吃完了真的咽不下去，再切劍豆。
3.然後將辣椒清洗幹凈，切成辣椒圈。
4.然後取出泡菜壇，用水清洗幹凈控幹水分，然後放入刀豆，再放入蒜瓣，再放入辣椒。
5、然後加入醋、糖、醬油、鹽，蓋上蓋子腌制七天。