練習步驟
醬香雞蛋面:
1，先調醬:
向碗中加入2湯匙醬油、1湯匙陳醋、1湯匙蠔油、半湯匙糖、1湯匙辣椒面、1湯匙澱粉和半碗水，攪拌均勻。
2.在碗中打4個雞蛋，在熱油中煸炒雞蛋，倒入準備好的醬汁，煮至汁液粘稠。拌好面吃。