1.準備材料
2.苦瓜洗凈，挖出白色部分，切片。
3.在豆腐盒下面剪壹個角，用嘴吹壹下，然後打開，倒在案板上，切成細條。
4.先在油鍋裏炒苦瓜。
5.加入高湯，加點鹽和料酒，加入豆腐燒開。
6.加入少量胡椒粉，加入幾根胡蘿蔔絲上色。
7.加入水和澱粉，攪拌均勻。