輔料:黃酒、鹽、蒸魚、醬油。
練習:
1，大黃魚魚鱗和鰓，洗凈。
2、大蒜去皮，生姜洗凈，切片。
3.將魚放入盆中，用蒸魚醬油和黃酒調味，用姜、蒜作配料。
4.放置壹會兒，將魚放入蒸鍋蒸20-30分鐘。