但是作為烹飪不但要是食品可以吃,而且要吃的好,就要註重菜品的搭配。兩種豆角顏色都是綠色,營養成分接近。添加其他顏色的蔬菜如紅色的紅蘿蔔、白色的玉蘭或者棕色的香菇,不僅可以使菜肴顏色賞心悅目,而且可以多種營養互補,剛加利於健康。