鰱魚頭燉白菜怎麽做

鰱魚燉白菜，把魚洗幹凈，用蔥姜料酒、醬油、白糖鹽、幹辣椒腌制壹個小時，熱鍋裏倒油加熱，然後把腌好的魚放進去煎到兩面金黃，把腌好的魚的調料和湯倒入鍋裏，再加入開水和鹹雞精辣椒，喜歡就放粉條進去。燉五分鐘後，加入白菜繼續燉，直到白菜熟。出鍋前，放入切好的香菜和蔥花。