材料集合圖：
1.事先準備：素雞切片
2.鍋內熱油，加入素雞中小火煎至兩面微黃，盛出
3.鍋內加入適量水（或高湯），加入適量生抽（喜歡上色深的，可再加入少許老抽）
4.加入適量糖，攪勻後煮開
5.加入素雞燉煮入味
6.加入適量米醋，燉煮至湯汁開始變少即可