腌制豬排需要什麽調料？

豬裏脊肉400g，洋蔥1/4，雞蛋1，生粉1湯匙；調料:鹽1小勺，糖1小勺，玉米粉1小勺，胡椒粉小許，雞粉小許，番茄醬1小勺；做法:1，準備好材料和調料；2.豬裏脊肉洗凈，瀝幹水分，切成0.8厘米厚的片；3.用刀背或松肉錘輕拍肉片兩面，使肉片松肉；4.將肉末放入大碗中；5.加入雞蛋、胡椒粉、雞粉、鹽和壹湯匙生粉；6.拌勻，腌制20分鐘。