大蝦酥糖的質量標準

大蝦酥糖作為兒童喜愛的糖制品，其產品質量尤為重要，為了規範大蝦酥糖的生產，食品安全地方標準發布關於龍須酥糖的質量標準，標準中規定了大蝦酥糖的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存。標準適用於在幹燥環境中生產的，以白砂糖、小麥粉、精煉棕櫚油為主要原料，經配料、熬糖、炒面、冷卻、扒糖、扒絲、成型而制成的大蝦酥糖 。