2.但需要註意的是，如果全蛋未開封，要用錫紙包好，160-200度烘烤20分鐘。打開的話要放在模具裏(烤碗也可以)，然後用牙簽在蛋黃上戳幾個洞透氣，不然容易爆。200度烤3分鐘，用錫紙包起來燒烤會吸收更多熱量。
1.牛蛙作為外來物種，目前不屬於保護動物，且具有較強的適應能力和繁殖能力，正在逐步擠壓和侵蝕我國原生蛙的生存空間。所以大家遇到之後都可以伸出“正義之手”，妥善處理。
2.牛蛙是壹種大型食用蛙，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有壹定的藥用價值。原產於北美和墨西哥，是我國水產養殖中重要的名優水產品之壹。